Simon Rion

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 130ème épisode, partons direction Courmas, à la rencontre de Simon Rion :

00:55' : Le parcours de Simon

01:52' : Parvenir à appréhender le vignoble

02:27' : Vigneron : une évidence ?

03:38' : Explorer la vinification

04:23' : La gestion des doutes

05:16' : Légitimité vigneronne

06:25' : Créativité et expériences

07:34' : Les peurs d’hier et d’aujourd’hui

09:24' : L’évolution du modèle coopératif

11:42’ : Son entrée dans le groupe « Les mains du terroir »

12:49’ : Courmas : caractéristiques de ce terroir

15:42’ : Nuances et différences liées aux dérèglements climatiques

17:17’ : Pour conclure…

 

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Champagne Simon Rion