Pour ce premier épisode de Wine Challenge, je suis ravie de vous emmener à la rencontre de David Decorte, viticulteur à Fleury la Rivière, une commune située à quelques kilomètres d’Epernay.
Au fil de cette conversation, il nous raconte l’histoire de la Maison de Champagne familiale fondée en 1954, et nous explique comment l’exploitation a évoluée depuis ses débuts. Il revient sur son parcours dans la viticulture, de ses premiers doutes à ses projets d’avenir. Il se replonge avec humour dans les souvenirs de ses premiers pas de vigneron, et dresse un constat plein d’humilité sur les enseignements qu’il a tiré, jusqu’à aujourd’hui, de son parcours d’entrepreneur.
Avec David nous abordons également la question de la transmission intergénérationnelle entre son grand-père, sa mère et lui ; il nous livre sa vision du travail en famille, en évoquant avec bienveillance les avantages et les difficultés que cela génère au quotidien.
