CHAMPAGNE PASCAL HENIN

Romain Henin - Wine Challenge Podcast

Dans cet épisode, je vous emmène à la rencontre de Romain Henin, viticulteur à Ay, une commune classée grand cru, située aux portes d’Epernay. Il représente la quatrième génération sur l’exploitation familiale qu’il a rejoint en 2013.
Il travaille sur le domaine Pascal Henin, qui regroupe le vignoble de son père et de sa mère, mais il travaille également sur la création de sa marque en s’appuyant sur son propre vignoble où il opère depuis 2 ans une conversion en bio/biodynamie.
Il fait partie du groupe des jeunes viticulteurs du syndicat des vignerons, ce qui lui permet de partager et transmettre sa passion pour la viticulture auprès de ses pairs. C’est un entrepreneur engagé et curieux de tout ce qui se fait dans le monde viticole à l’international.

Au fil de cette conversation, il nous explique l’impact qu’ont les rencontres et les échanges sur son travail au quotidien. Il revient également sur son parcours, sur son arrivée sur l’exploitation et sur la façon dont il a trouvé sa place au sein de cette dernière.

Dans cet épisode, il est question de transmission, de biodynamie et de l’évolution de la région Champagne ; le tout au travers du regard de ce “wine-trotteur” spontané et chaleureux !

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CONTACTEZ L’INVITÉ :

Si cet épisode vous a donné envie d’en savoir plus sur la Maison de Champagne Pascal Henin, et que vous souhaitez pouvoir déguster leurs cuvées, n’hésitez pas à aller à leur rencontre sur l’exploitation.

Champagne Pascal Henin
22, rue Jules Lobet – 51160 Ay
03.26.54.61.50
contact@champagne-pascal-henin.fr
www.champagne-pascal-henin.fr

Je vous invite également à suivre Romain dans son quotidien et dans la création de sa propre marque. Pour ce faire rendez vous sur son compte instagram @romain_henin_vigneron

Enfin pour télécharger l’application Raisin dont Romain nous parle dans cet épisode, c’est par ici.