Olivier Bonville et Ferdinand Ruelle-Dudel

Au programme de ce 88ème épisode, partons direction Avize, à la rencontre d’Olivier et de Ferdinand, du Champagne Franck Bonville :

00:55' : L’histoire du domaine

02:03' : Vigneron : une évidence pour Olivier ?

02:41' : Le retour d’Olivier au sein de l’entreprise familiale

03:31' : Le parcours de Ferdinand : de l’aéronautique à la viticulture

05:22' : Un nouveau départ pour Ferdinand, en plein confinement…

06:25' : L’arrivée de Ferdinand au domaine

07:57' : L’envie d’Olivier de se faire épauler

08:40' : Un travail partagé entre beau-père et gendre

10:23' : De nouveaux projets en cours

13:33' : Une approche marketing

14:49' : La vision de la Champagne de Ferdinand

15:28’ : Faire preuve d’audace et de créativité

17:39' : Envisager une transmission

18:55' : Devenir à son tour vinificateur

21:06' : Le travail en famille

23:50' : Un regard sur l’évolution du métier de vigneron

25:21' : Quelques conseils…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo :  @Terre de Vins - Olivier et Ferdinand – Champagne Franck Bonville