Antoine et Clément

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 123ème épisode, et pour débuter la septième saison, partons direction Cramant, à la rencontre d’ Antoine et Clément :

01:07' : La reprise du domaine familial

02:15' : Leurs parcours, d’Aix en Provence à Cramant

05:43' : Une transmission atypique

08:50' : Deux profils complémentaires

09:34' : Le regard de leur grand-père

11:03' : Le déclic de Clément

12:55' : Les envies d’Antoine

15:06' : La force du duo pour relancer la vinification

16:33' : Un nouvel élan en 2013

18:04’ : Une initiation au vin pour Antoine

19:02’ : Savoir s’entourer

20:29’ : La construction de l’équipe

22:44’ : Le passage en bio

24:51’ : L’évolution dans les choix de vinification

29:20’ : Appréhender son terroir

31:22’ : Les spécificités de leurs terroirs

33:55’ : Le dérèglement climatique

36:40’ : Regards croisés

39:04’ : Penser à demain…

 

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Champagne Pertois-Lebrun