CHAMPAGNE PIOT-SÉVILLANO

Christine Piot Sevillano - Wine Challenge Podcast

Pour ce second épisode de Wine Challenge, c’est avec plaisir que je vous emmène à la rencontre de Christine Scher-Sévillano. Elle représente la dixième génération de viticulteurs de la Maison de Champagne Piot-Sévillano.
Avec son mari, Vincent, ils ont rejoint il y plus de 10 ans cette exploitation familiale située à Vincelles ; une commune située sur les coteaux de la Vallée de la Marne.

Au fil de cette conversation, Christine revient sur le passé de la Maison dont l’histoire débute en 1700.
Elle nous en dit plus sur son parcours professionnel, et sur la façon dont s’est opéré la transition entre son ancien métier de journaliste et celui de viticultrice.
Elle nous explique l’importance que représente son engagement dans la viticulture durable ; et ce que cela implique dans l’élaboration des cuvées de la Maison Piot-Sévillano, ainsi que dans le travail du terroir auquel elle est attachée.
Entrepreneure dans l’âme, elle fourmille de projets pour développer l’activité de la Maison en accord avec ses principes et ses valeurs ; en gardant toujours comme maîtres-mots le partage, la gourmandise et la liberté.

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CONTACTEZ L’INVITÉE :
Si cet épisode vous a donné envie d’en savoir plus sur la Maison Piot Sévillano, que vous souhaitez aller à la rencontre de Christine et Vincent et déguster leurs cuvées, n’hésitez pas à les contacter afin qu’ils vous réserve le meilleur accueil possible.
Horaires : 10h/12h et 14h/17h du lundi au vendredi, et le samedi uniquement sur rendez-vous.
Les visites durent environ 1h, vous y découvrirez le vignoble, la cuverie et la cave et vous y ferez de belles dégustations.

Champagne Piot-Sévillano
23 rue d’Argentelle
51700 Vincelles
contact@piot-sevillano.com
Tél : +33 (0)3 26 58 23 88
www.piot-sevillano.com